Catering till företagslunch
Precis som när man ska anordna ett event så är cateringen för ett möte sällan en enkel sak. Det är mycket man måste ta hänsyn till. Saker som man måste veta är hur många gäster det är, vilken lokal, vilken mat ... Läs mer
För att underlätta vid valet att anlita catering i Björnhammaren har vi listat en del punkter som är viktiga att tänka på innan du väljer catering.
Nummer ett: Kan cateringfirman erbjuda ett antal olika menyalternativ? Framförallt, har de menyer på den typ av mat du planerat att servera på ditt event? Se på företagets hemsida där du ofta kan hitta mera detaljerade menyer och få tips och inspiration. Kontakta annars din matleverantör och fråga om du kan få denna information mejlad eller faxad till dig.
Nummer två: Vilken typ av tillställning ska du anordna? Är det för företag eller är tillställningen privat, litet eller stort, enkelt eller formellt, inomhus eller utomhus? Kontrollera och säkerställ att den catering du anlitar kan hantera den typ av tillställning du har planerat för. Dubbelkolla även att cateringfirman är tillgängliga på det önskade datumet.
Se exempel på dryck som passar till ett evenemang nedan.
2013 Château du Cléray Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Frankrike
Systembolaget nr: 2185, 69 kronor, 750 ml
Ett utmärkt budgetvin med inslag av mandarin, färska örter och ostronskal. Ett lättsamt vin med klassisk strama. Passar perfekt till lättare fiskrätter och skaldjur. Törstsläckande friskt, fräscht vitt vin för sommartider med en härlig syra.
Mikkeller American Dream
Systembolaget nr: 1246, 19.90 kronor, 330 ml, 4.6%
Wow! Denna ljusa lager öl är väldigt sammansatt och välgjord. Att ölet har en lagom alkoholhalt gör den ännu attraktivare vid en tillställning där man inte vill att gästerna tappar koncentrationen. Fruktig karaktär där en tydligt märkbar beska samsas med citrusfrukter med brödtoner och inslag av fräscha aprikoser.
4e våningen
Vi har rätt koncept - en nyckelhålsmärkt restaurang i ett unikt och exklusivt utförande.
Vi har rätt miljö - högt över stan med nya perspektiv på idrott, mat och hälsa.
Vi har rätt inramning med högklassig underhållning utanför fönstret och bästa möjliga restaurang- och konferensmiljö innanför.
Vi har rätt personal - kunniga, tillmötesgående med fingertoppskänsla och eld.
Precis som när man ska anordna ett event så är cateringen för ett möte sällan en enkel sak. Det är mycket man måste ta hänsyn till. Saker som man måste veta är hur många gäster det är, vilken lokal, vilken mat ... Läs mer
Det första du måste fundera över är vilken sorts bankett du vill anordna. Om det är ett bröllop så är middagen oftast av den mer formella typen. Ett affärsmöte, en prisutdelningsgala eller en diplommiddag är också av samma sort och kräver en mer formell ... Läs mer
När man arbetar med en cateringfirma så kan det vara bra att underdriva budgeten lite så du har lite andrum om du måste ändra i menyn eller lägga till gäster. De flesta event som använder sig av cateringfirmor kostar oftast mer i slutändan än ... Läs mer
Hur tidigt innan måste jag boka? Det är viktigt att du vet vilken sorts framförhållning som krävs för att boka cateringfirman till ditt event. Medan du ser dig omkring för den perfekta cateringfirman så bör du också ha klart för dig vilken ... Läs mer
Mycket kan hända under ett event som kan förlänga den beräknade tiden för eventet. Därför är det viktigt att sätta sig in i eventuella övertidskostnader innan man anlitar en cateringfirma. Förbered dig på det oväntade och planera i förvä... Läs mer