Planera för din cateringfirma
En bra idé är att inleda ett samarbete med en verksamhet som har och hyr ut utrustning som behövs då man arbetar med catering. Då allt detta är organiserat dela då in din personal och dela sedan upp ansvaret.... Läs mer
För att underlätta vid valet att anlita catering i Sandebo har vi listat en del punkter som är viktiga att tänka på innan du väljer catering.
Nummer ett: Kan cateringfirman erbjuda ett antal olika menyalternativ? Framförallt, har de menyer på den typ av mat du planerat att servera på ditt event? Se på företagets hemsida där du ofta kan hitta mera detaljerade menyer och få tips och inspiration. Kontakta annars din matleverantör och fråga om du kan få denna information mejlad eller faxad till dig.
Nummer två: Vilken typ av tillställning ska du anordna? Är det för företag eller är tillställningen privat, litet eller stort, enkelt eller formellt, inomhus eller utomhus? Kontrollera och säkerställ att den catering du anlitar kan hantera den typ av tillställning du har planerat för. Dubbelkolla även att cateringfirman är tillgängliga på det önskade datumet.
Se exempel på dryck som passar till ett evenemang nedan.
2013 Casal di Serra Classico Superiore, Italien
Systembolaget nr: 12419, 79 kronor, 750 ml
En gammal favorit som alltid uppskattas och som fått högt betyg. Är välbalanserad trots stora volymer. Mogna päron, citrus och jäst samsas med tropiska frukter. Den fräscha syran samt kryddiga eftersmaken kommer från verdicchio druvan. Passar bra till grillade grönsaker och fisk. Kombinera med en god sås med färska örter i.
Weihenstephaner Kristall Weissbier, Weihenstephan, Tyskland
Systembolaget nr: 1512, 19.90 kronor, 500 ml, 5,4%
En uppfriskande veteöl som passar utmärkt till kräftor och skaldjur. Mild med mycket citrusinslag, en touch av grädde och betydande humle. Tyskar kan sin öl! Perfekt för dig som gillar en läskande och gemytlig tysköl.
En bra idé är att inleda ett samarbete med en verksamhet som har och hyr ut utrustning som behövs då man arbetar med catering. Då allt detta är organiserat dela då in din personal och dela sedan upp ansvaret.... Läs mer
Ett annat bra cateringtips till en bankett är att servera mindre portioner men flera olika rätter. Genom att göra detta så kan man se till att gästerna inte blir för mätta och att de förblir intresserade av maten. Fokus på presentationen av maten gö... Läs mer
Var försiktig så det inte blir sjabbigt: En välpresenterad god buffé med upp till 15 olika maträtter är fantastiskt. Ett trist bord med samma gamla lammkött och kalla tillbehör är inte det. Om det inte passar in på en finare restaurang så ska det inte ... Läs mer
Om du bara vill beställa huvudrätten kan cateringfirman antingen erbjuda en tallrikslagd rätt serverad vid bord eller en buffé som gästerna själva får ta av. Vill du bara ha småplock kan cateringfirman erbjuda små förrätter till dina gäster med.... Läs mer
Vad är catering och vad innebär det? Catering är en affärsverksamhet som erbjuder mattjänster på avlägsna platser. Tjänsten gör det enkelt för arrangören att njuta av evenemanget och slippa lämna det för att hämta mat eller för hen ... Läs mer