Så startar du egen cateringfirma
Du bör naturligtvis ha en bra kock ombord i ditt cateringteam och göra ditt bästa för att behålla hen på företaget. Utöver den mobila cateringen och eventcateringen så ser framtiden inom privat catering och buffécatering också väldigt ljus ut nu i ... Läs mer
Tänk på detta vid planeringen av catering
Bröd förväntas rent generellt finnas på en bankett. För att få gästerna intresserade från när de sätter sig ner, se till att brödkorgen innehåller en bra variation. Servera inte bara vanliga frallor utan erbjud alla möjliga sorters bröd. ... Läs mer
När du ska anlita bröllopscatering
Sista ändringsdatum. När är sista dagen för att göra ändringar i meny och antal gäster? De flesta cateringfirmor ber om en slutgiltig information 72 timmar innan själva eventet. Då måste du kunna ge dem ett garanterat antal av gäster.... Läs mer
Råd till dig som vill anlita en cateringfirma
Genom att ha en buffé istället för att servera vid borden (full service) gör genast din bröllopsfest billigare. Fundera på om du kan ta det ett steg längre och se om din bror, syster, tonåriga syster-dotter, brorson eller kusin kan ta uppdraget att servera ... Läs mer