För att underlätta vid valet att anlita catering i Virke har vi listat en del punkter som är viktiga att tänka på innan du väljer catering.
Nummer ett: Kan cateringfirman erbjuda ett antal olika menyalternativ? Framförallt, har de menyer på den typ av mat du planerat att servera på ditt event? Se på företagets hemsida där du ofta kan hitta mera detaljerade menyer och få tips och inspiration. Kontakta annars din matleverantör och fråga om du kan få denna information mejlad eller faxad till dig.
Nummer två: Vilken typ av tillställning ska du anordna? Är det för företag eller är tillställningen privat, litet eller stort, enkelt eller formellt, inomhus eller utomhus? Kontrollera och säkerställ att den catering du anlitar kan hantera den typ av tillställning du har planerat för. Dubbelkolla även att cateringfirman är tillgängliga på det önskade datumet.
Se exempel på dryck som passar till ett evenemang nedan.
2013 Casal di Serra Classico Superiore, Italien
Systembolaget nr: 12419, 79 kronor, 750 ml
En gammal favorit som alltid uppskattas och som fått högt betyg. Är välbalanserad trots stora volymer. Mogna päron, citrus och jäst samsas med tropiska frukter. Den fräscha syran samt kryddiga eftersmaken kommer från verdicchio druvan. Passar bra till grillade grönsaker och fisk. Kombinera med en god sås med färska örter i.
Mikkeller American Dream
Systembolaget nr: 1246, 19.90 kronor, 330 ml, 4.6%
Wow! Denna ljusa lager öl är väldigt sammansatt och välgjord. Att ölet har en lagom alkoholhalt gör den ännu attraktivare vid en tillställning där man inte vill att gästerna tappar koncentrationen. Fruktig karaktär där en tydligt märkbar beska samsas med citrusfrukter med brödtoner och inslag av fräscha aprikoser.
Vi fixar smörgåstårtorna, landgångarna och bufféfaten åt dig. Ring oss för mer information.
Var försiktig med: Att underskatta denna lösning är lätt. Man måste lägga upp på tallrikar och sedan plocka in dem, samt byta ut dem efter varje rätt. Uppläggningsfaten är ofta väldigt tunga såsom serveringsbesticken. Denna metod kräver absolut mest av ... Läs mer
Se till att priset du fått på offerten är garanterat. Det finns en risk att efter du skrivit under ditt kontrakt med cateringfirman att kostnaden för vissa ingredienser i den bestämda menyn kan gå upp. Detta ska inte vara ditt problem. Du vill vara säker på ... Läs mer
Ju mer du förväntar dig av personalen, ju mer kommer firman att fakturera dig, därför är det extra viktigt att dina förväntningar framgår glasklart direkt från början. Även om de bara ställer fram maten och gästerna serverar sig sjä... Läs mer
Låt mig först berätta om grunderna i en egen cateringaffärsverksamhet. Om du gillar att laga mat, planering eller gruppaktiviteter i sin helhet så är catering utan tvekan ett bra karriärsval för dig. Du kan dessutom arbeta hemifrån om du vill. Cateringtjänster kan ... Läs mer
Ibland kan de inbjudna gästerna ta med sig en eller flera vänner och det kan leda till att du får fler gäster på eventet än vad du räknat med. Det är viktigt att du talat med din cateringfirma innan och upprättat plan för ... Läs mer