Att planera ett catering event
När du börjar med att planera menyn försök att gå över dina idéer med chefskocken. Tala inte enbart med representanten eller den huvudansvarige för cateringfirman. Chefskocken kan råda dig om det finns några specialiteter som han eller hon kan laga särskilt ... Läs mer
Olika menyer för catering
Andra gånger kan det bero på kunden, som kanske hade en fantastisk meny i åtanke till cateringen, som hen varit övertygad om att gästerna skulle älska, men som kanske skulle ha behövt lite experthjälp och guidning då hen gjorde verklighet av idéerna på tallriken. Det ä... Läs mer
Hur funkar Catering?
På ett förmöte får cateringfirman reda på vilken meny som kunden vill ha tillsammans hur hen vill ha den presenterad. Kunden kan ha åsikter på hur hen vill att maten ska serveras eller hur maten ska läggas upp på tallriken. Hen kan också vilja att varje ... Läs mer
Catering - en kompromiss mellan tid och pengar
Med det sagt, så finns det ingen genväg runt catering för ett företagsevent. Jag kan föreställa mig hur kontorspersonalen försöker förbereda sin egen grillkväll, eller tillaga en gourmémiddag för hundratals kolleger. Det är bara orealistiskt.... Läs mer