För att underlätta vid valet att anlita catering i Margretevall har vi listat en del punkter som är viktiga att tänka på innan du väljer catering.
Nummer ett: Kan cateringfirman erbjuda ett antal olika menyalternativ? Framförallt, har de menyer på den typ av mat du planerat att servera på ditt event? Se på företagets hemsida där du ofta kan hitta mera detaljerade menyer och få tips och inspiration. Kontakta annars din matleverantör och fråga om du kan få denna information mejlad eller faxad till dig.
Nummer två: Vilken typ av tillställning ska du anordna? Är det för företag eller är tillställningen privat, litet eller stort, enkelt eller formellt, inomhus eller utomhus? Kontrollera och säkerställ att den catering du anlitar kan hantera den typ av tillställning du har planerat för. Dubbelkolla även att cateringfirman är tillgängliga på det önskade datumet.
Se exempel på dryck som passar till ett evenemang nedan.
2013 Casal di Serra Classico Superiore, Italien
Systembolaget nr: 12419, 79 kronor, 750 ml
En gammal favorit som alltid uppskattas och som fått högt betyg. Är välbalanserad trots stora volymer. Mogna päron, citrus och jäst samsas med tropiska frukter. Den fräscha syran samt kryddiga eftersmaken kommer från verdicchio druvan. Passar bra till grillade grönsaker och fisk. Kombinera med en god sås med färska örter i.
Weihenstephaner Kristall Weissbier, Weihenstephan, Tyskland
Systembolaget nr: 1512, 19.90 kronor, 500 ml, 5,4%
En uppfriskande veteöl som passar utmärkt till kräftor och skaldjur. Mild med mycket citrusinslag, en touch av grädde och betydande humle. Tyskar kan sin öl! Perfekt för dig som gillar en läskande och gemytlig tysköl.
Från hav till bord
På det vackra Österlen i Skåne, ca 20 km från Ystad, ligger den lilla fiskebyn Kåseberga och vårt rökeri.
I butiken finns diverse läckerheter som t ex. dagens fisk, sill, räkbakelser, varmrökt lax, rökt ål, ål- och laxburgare samt gamla hederliga sillamackor. Vi röker all fisk i tegelugnar på traditionellt vis, med alved och alspån. Vi kan dessutom erbjuda olika färdigrätter och festmat som smörgåstårtor, fiskfat, sillbufféer m.m.
Läs mer på vär hemsida. Välkomna!
En gaffel kort
Du hittar oss på Storgatan i vackra Simrishamn - hjärtat i Österlen.
En gaffel kort bjuder in dig till en mysig och hemtrevlig atmosfär. Hos oss kan du få vegetarisk mat, goda kött- och fiskrätter och såklart utsökta desserter!
Maritim Hamnkrog & Hotell
Från den franska balkongen ser man segelbåtarna ge sig ut till havs. Och har du valt att bo med utsikt över Simrishamns takåsar, känner du dig förflyttad till Köpenhamn eller Paris.
Hur som helst ett stimulerande sätt att börja dagen, antingen du befinner dig i något av de sex nyrenoverade rummen på Maritims Tullhus eller i något av de åtta rummen ovanpå krogen. Alla rum har TV, helkaklade duschrum samt trådlöst och gratis Internet.
Även konferensmöjligheter. Välkommen!
Sist på listan är att du ser till att du har koll på verkligheten. Din budget är största anledningen till detta, särskilt om din meny kräver särskild hantering eller förvaring. Ju mer arbete din cateringfirma måste lägga ner, och ju mer komplicerat allt ä... Läs mer
En buffé föredras ofta av många kunder så cateringfirman måste kunna anpassa planeringen även till detta. Under kvällen ska cateringfirman se till att gästerna får det så bekvämt som möjligt. Om det inte finns några stora bord att tillgå för ... Läs mer
Om du är i cateringbranschen så är det absolut viktigaste att planera din affärsstrategi väl. Att hitta kunder är en viktig del av affärsverksamheten. Du kan hitta kunder genom klassisk annonsering eller genom ditt personliga nätverk. Men först och främst så måste du ... Läs mer
En viktig sak att se över är hur väl cateringfirman kan hantera särskilda kostbehov hos gästerna. Det händer ofta att vissa av de gäster som kommer på bröllopet inte kan äta en särskild mat eller ingrediens på grund av hälsoskäl eller ... Läs mer
Oavsett hur många gäster du förväntar dig till ditt event kan du komma att vilja ha mer serveringspersonal än du egentligen behöver för dina gästers komforts skull. Se till att cateringfirman kan möta dina behov gällande serveringspersonal per antal gäster. ... Läs mer