För att underlätta vid valet att anlita catering i Myckelsätter har vi listat en del punkter som är viktiga att tänka på innan du väljer catering.
Nummer ett: Kan cateringfirman erbjuda ett antal olika menyalternativ? Framförallt, har de menyer på den typ av mat du planerat att servera på ditt event? Se på företagets hemsida där du ofta kan hitta mera detaljerade menyer och få tips och inspiration. Kontakta annars din matleverantör och fråga om du kan få denna information mejlad eller faxad till dig.
Nummer två: Vilken typ av tillställning ska du anordna? Är det för företag eller är tillställningen privat, litet eller stort, enkelt eller formellt, inomhus eller utomhus? Kontrollera och säkerställ att den catering du anlitar kan hantera den typ av tillställning du har planerat för. Dubbelkolla även att cateringfirman är tillgängliga på det önskade datumet.
Se exempel på dryck som passar till ett evenemang nedan.
2013 Château du Cléray Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Frankrike
Systembolaget nr: 2185, 69 kronor, 750 ml
Ett utmärkt budgetvin med inslag av mandarin, färska örter och ostronskal. Ett lättsamt vin med klassisk strama. Passar perfekt till lättare fiskrätter och skaldjur. Törstsläckande friskt, fräscht vitt vin för sommartider med en härlig syra.
Mikkeller American Dream
Systembolaget nr: 1246, 19.90 kronor, 330 ml, 4.6%
Wow! Denna ljusa lager öl är väldigt sammansatt och välgjord. Att ölet har en lagom alkoholhalt gör den ännu attraktivare vid en tillställning där man inte vill att gästerna tappar koncentrationen. Fruktig karaktär där en tydligt märkbar beska samsas med citrusfrukter med brödtoner och inslag av fräscha aprikoser.
Restaurang Å-Caféet
Mitt i Söderköping mellan Storån och Göta kanal ligger vi. Huset har renoverats nyligen och fått ett helt nytt kök. Samtidigt handikappanpassades huset med bl. a. en ramp vid entrén. Restaurangen har en stor à la carte-meny och erbjuder många kött, fisk och vegetariska rätter.
Under sommarhalvåret är uteserveringen i den stora trädgården öppen. Här serveras lunch, à la carte och fika. På kvällarna serveras helstekt lamm och gris direkt från utegrillen. Väl mött!
Sist på listan är att du ser till att du har koll på verkligheten. Din budget är största anledningen till detta, särskilt om din meny kräver särskild hantering eller förvaring. Ju mer arbete din cateringfirma måste lägga ner, och ju mer komplicerat allt ä... Läs mer
Läs på. Innan du anställer någon så se till att du gör din del av jobbet. Kolla alla referenser för att vara säker på att andra kunder har varit nöjda med cateringfirman. Se också till att det är certifierade, både gällande ... Läs mer
Fråga om de erbjuder test av menyn. Är det gratis? Hur många olika rätter får du smaka på? Du vill knappast skriva under ett hundra tusen kronors kontrakt med cateringfirman utan att veta att maten är exakt det du letar efter.... Läs mer
Under den första tiden är det bättre att skriva kontrakt med en uthyrare av denna sorts utrustning och använda deras cateringutrustning mot en hyrkostnad. När du märker att affärsverksamheten börjar ta fart kan du då köpa in cateringutrustning allt eftersom med pengar ... Läs mer
Om du anlitar en professionell cateringfirma kan de dessutom hjälpa dig ännu mer med organiseringsbördan. De kan hjälpa dig att ta fram den perfekta menyn till ditt unika event, likväl som att de kan ta över all beställning av mat, förberedning samt tillagning av ... Läs mer