För att underlätta vid valet att anlita catering i Lunnegården har vi listat en del punkter som är viktiga att tänka på innan du väljer catering.
Nummer ett: Kan cateringfirman erbjuda ett antal olika menyalternativ? Framförallt, har de menyer på den typ av mat du planerat att servera på ditt event? Se på företagets hemsida där du ofta kan hitta mera detaljerade menyer och få tips och inspiration. Kontakta annars din matleverantör och fråga om du kan få denna information mejlad eller faxad till dig.
Nummer två: Vilken typ av tillställning ska du anordna? Är det för företag eller är tillställningen privat, litet eller stort, enkelt eller formellt, inomhus eller utomhus? Kontrollera och säkerställ att den catering du anlitar kan hantera den typ av tillställning du har planerat för. Dubbelkolla även att cateringfirman är tillgängliga på det önskade datumet.
Se exempel på dryck som passar till ett evenemang nedan.
2013 Casal di Serra Classico Superiore, Italien
Systembolaget nr: 12419, 79 kronor, 750 ml
En gammal favorit som alltid uppskattas och som fått högt betyg. Är välbalanserad trots stora volymer. Mogna päron, citrus och jäst samsas med tropiska frukter. Den fräscha syran samt kryddiga eftersmaken kommer från verdicchio druvan. Passar bra till grillade grönsaker och fisk. Kombinera med en god sås med färska örter i.
Weihenstephaner Kristall Weissbier, Weihenstephan, Tyskland
Systembolaget nr: 1512, 19.90 kronor, 500 ml, 5,4%
En uppfriskande veteöl som passar utmärkt till kräftor och skaldjur. Mild med mycket citrusinslag, en touch av grädde och betydande humle. Tyskar kan sin öl! Perfekt för dig som gillar en läskande och gemytlig tysköl.
Hisingens Hembeställning
Under 23 år har jag drivit Hisingens Hembeställning under mottot "KÄRLEK TILL MATEN- Livets ingredienser".
Min internationella erfarenhet, från bl a svenska ambassaden i London och amerikanska ambassaden i Paris, har lärt mig gedigen kokkonst och utvecklat kreativiteten. Mat måste tillagas med mycket kärlek för att tillfredsställa alla sinnen. Kundernas önskemål och idéer tas emot med stor glädje och bemöts på ett professionellt och värdigt sätt!
Välkommen till Hisingens Hembeställning!
Sist på listan är att du ser till att du har koll på verkligheten. Din budget är största anledningen till detta, särskilt om din meny kräver särskild hantering eller förvaring. Ju mer arbete din cateringfirma måste lägga ner, och ju mer komplicerat allt ä... Läs mer
Om du planerar en bankett och letar efter idéer för catering till denna, så kommer här några tips att fundera över. Ibland kan det vara svårt att veta hur man ska börja, men om du har dessa få saker i åtanke så borde du ... Läs mer
Om det finns en bar med alkohol så kan en timavgift för bartendern läggas på. Tror du på att det finns en tårtskäraravgift? Jodå, denna avgift täcker kostnaden för att skära upp och servera tårta. Vin eller champagne är standard för ... Läs mer
Låt mig först berätta om grunderna i en egen cateringaffärsverksamhet. Om du gillar att laga mat, planering eller gruppaktiviteter i sin helhet så är catering utan tvekan ett bra karriärsval för dig. Du kan dessutom arbeta hemifrån om du vill. Cateringtjänster kan ... Läs mer
Cateringfirmorna som erbjuder eventcatering kan delas in i två olika grupper. Det finns de som erbjuder cateringmat i bufféform och sedan de som erbjuder särskilt utvald mat som serveras på tallrik av serveringspersonal.... Läs mer